Tout en Bio depuis 1982

285 Ha en lisière de la forêt de st Gobain

Dans ce cadre très propice à l'agriculture bio où nous retrouvons la

biodiversité des pâtures, champs, haies et bois, nous nous sommes installés en 1982 pour pratiquer l'agriculture bio.

80 Ha de pâtures

Entretenues par des vaches blondes d'aquitaine connues pour la qualité de leur viande. Les pâtures ne reçoivent pas d'engrais chimique de synthèse ni de desherbant. Les blondes d'aquitaines sont nourries en hiver par notre propre foin de pâture ou de luzerne et nos céréales bio.

Sur ces pâtures courrent aussi des poneys haflingers dont nous faisons aussi l'élevage pour l'équitation.

200 ha de céréales, de luzernes et de pommes de terre.

Les cultures tout en bio depuis 1982 suivent un rythme de rotation du type long. Les luzernes restent en moyenne trois ans et sont suivies du blé ensuite avoine, orge, féverolle, blé, avoine, pommes de terre.

Pas d'engrais chimique de synthèse ni de desherbant mais le bon fumier des vaches blondes d'aquitaines et des engrais à base d'algues, de poudre de roche et de sang.

Toute nos céréales bio sont vendues pour l'alimentation humaine:

• le blé, le seigle ou l'épeautre pour le pain
• l'avoine pour les flocons
• l'orge pour la brasserie et les flocons
• les pommes de terre pour la consommation