Viande de Boeuf et de Veau BIO

Nos vaches blondes d'Aquitaines sont nourries de la bonne herbe de nos pâtures.

En hiver elles consomment nos propres fourrages ( foin de prairie et de luzerne) ainsi que nos céréales (avoine, orge, pois)

La viande bio est emballée sous vide, étiquetée et conditionnée en caissettes de :

• 6kg pour la viande de Bœuf à 17€/ kg
• 5 kg pour la viande de veau à 19 € /kg

Vous pouvez la consommer pendant 15 jours et la congeler ensuite.

Les caissettes de viande bio comportent un assortiment de morceaux nobles et de morceaux à cuisiner.

Les abats ne sont pas dans les colis mais se vendent au détail.

En dehors des colis nous vendons au détail

 Boeuf:

• Rôti de filet             48€/kg     de rumsteck  27/kg     de tranche   22€/kg
• Bourguignon          13€50/kg
• Steak tranche         22€/kg  autre steak 26,5€/kg
• steak haché           19€/kg en paquet de 2 (260gr)
• bolognaise             25€50/kg en paquet de (500gr)
• saucisses               19€/kg en paquet de 10
• merguez                 19€/kg en paquet de 10
• viande à fondue     28,5€/kg
• os à moelle               6€/kg

Veau:

• Rôti cuissot             29€/kg
• Côtes , escalopes   28€/kg
• sauté                        15€/kg         rôti d'épaule 14€/kg
• Osso bucco             21€/kg
• saucisse de veau    19€/kg

Dans les colis de veau il y a environ :

Dans les colis de Boeuf il y a environ :